สิ่งสำคัญสำหรับเที่ยวสเปน ก็คือข้าวของเครื่องใช้จำเป็น และที่ขาดไม่ได้ก็ต้องเป็นประกันเดินทางสเปน แต่นอกจากนี้การจดจำประโยคสื่อสารต่างๆ ภาษาสเปน ก็สำคัญไม่แพ้กัน เพื่อช่วยให้การเดินทางนั้นราบรื่นยิ่งขึ้น เพราะถึงแม้ภาษาอังกฤษจะเป็นภาษาที่ใช้กันในสากล แต่การติดคลังศัพท์ภาษาท้องถิ่นเอาไว้ก็เป็นเรื่องที่ดีกว่า เน้นการจดจำคำที่ใช้บ่อย บอกเลยว่าการจำคำเหล่านั้น ช่วยเพิ่มความสะดวกและสำคัญไม่น้อยไปกว่าการทำประกันเดินทางต่างประเทศเลย

คุณพูดภาษาอังกฤษไหม?

ประโยคแรกที่น่าจดไว้ในกระดาษหรือบันทึกโน๊ตเอาไว้ในมือถือ และถูกใช้บ่อยมากเมื่อต้องเที่ยวสเปน ก็คือการถามคู่สนทนาว่าคุณพูดภาษาอังกฤษไหม? โดยในภาษาสเปนจะใช้คำว่า ¿Hablas ínglés? (อา-บลัส-อิง-เกล้ส) สามารถใช้เริ่มต้นบทสนทนาได้ เพราะถ้าหากเจอคนที่พูดภาษาอังกฤษได้ จะได้ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารกัน แต่ถ้าคู่สนทนาไม่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ ก็จะได้เลือกใช้ภาษาสเปนที่บันทึกไว้ในการสนทนาต่อไป หรือถ้าหากไม่สะดวกที่จะใช้คำสเปนจริงๆ ก็อาจจะเปลี่ยนคู่สนทนาไปเลยก็ได้

ประโยคนี้สามารถใช้ได้ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการขอความช่วยเหลือ หรืออยู่ในสถานการณ์ที่ต้องการคำตอบ กำลังซื้อของ กำลังหาห้องน้ำ ฯลฯ เรียกว่าเป็นประโยคเปิดการสนทนาที่น่าจำไว้ให้แม่น และถ้าหากระหว่างเที่ยวสเปนเจอคนสเปนเข้ามาพูดภาษาสเปนใส่ ก็สามารถตอบกลับไปด้วยประโยคที่ว่า No hablo español (โน-อา-โบล-เอส-ปัน-ญอล) ได้ ซึ่งแปลว่า ฉันไม่พูดภาษาสเปน

ขอโทษ

เชื่อว่าในการเดินทางไม่ว่าจะเที่ยวไทย เที่ยวต่างประเทศ เที่ยวเอเชียหรือว่าเที่ยวยุโรป การพูดขอโทษถือเป็นคำที่แทบจะขาดไม่ได้ เพราะไม่ว่าจะเกิดอุบัติเหตุเล็กน้อย เช่น เดินชน เหยียบเท้า หรือการเข้าประโยคขอความช่วยเหลือ รวมถึงการพูดขอทาง ย่อมต้องใช้คำว่าขอโทษนำ

โดยในการพูดขอโทษจะแบ่งออกเป็น 2 กรณี คือขอโทษเพื่อขอความช่วยเหลือ อย่างในภาษาอังกฤษจะพูดว่า Excuse me แต่ในภาษาสเปนต้องพูดว่า Perdón (เปร-ด้น) ส่วนคำว่าขอโทษที่แสดงออกในกรณีที่เกิดความผิดพลาดหรืออุบัติเหตุเล็กน้อย หากในภาษาอังกฤษใช้คำว่า Sorry ภาษาสเปนจะใช้ว่า Lo siento (โล-เซียน-โต้) แทน

สวัสดี

หากจะต้องจดจำคำที่ใช้บ่อยเพื่อเดินทางไปเที่ยวสเปน อย่าลืมคำทักทายที่หมายถึงการสวัสดี โดยชาวสเปนมักจะพึงพอใจเมื่อชาวต่างชาติพยายามพูดภาษาของเขา ซึ่งในสเปนก็มีคำสวัสดีที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นก็คือคำว่า Hola (โอ๊-ลา) เป็นการทักทายง่ายๆ สามารถใช้ได้ทั่วไปในทุกๆ โอกาส แต่นอกจากคำว่า Hola ก็ยังมีการสวัสดีที่เป็นทางการด้วย โดยจะเป็นการทักทาย 3 ช่วงเวลา คือการสวัสดีตอนเช้า สวัสดีตอนกลางวัน และสวัสดีตอนกลางคืนหรือที่เรียกว่าราตรีสวัสดิ์นั่นเอง

ภาษาสเปนคือ Buenos días (บูเอ-โนส-ดี้-อัส) สวัสดีตอนเช้า Buenas tardes (บูเอ-นัส-ตาร-เดส) สวัสดีตอนกลางวัน และ Buenas noches (บูเอ-นัส-โน-เชส) สวัสดีตอนกลางคืนหรือราตรีสวัสดิ์

ขอบคุณ

 เมื่อมีคำว่าสวัสดีไปแล้ว คำขอโทษก็พูดถึงไปแล้ว อีกคำหนึ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือคำว่าขอบคุณ ถึงแม้คำว่า Thank you จะค่อนข้างเป็นสากลและทั่วโลกก็น่าจะเข้าใจคำนี้ดี แต่ถ้าหากไปเที่ยวสเปนทั้งที หัดคำสเปนสั้นๆ ไว้สักหน่อยก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจ โดยคำขอบคุณในภาษาสเปนจะพูดว่า Gracias (กรา-เซียส) แต่การขอบคุณก็มีหลายระดับ และถ้าหากต้องการขอบคุณมากๆ สามารถใช้วลีที่ว่า Muchas gracias (มุ-ชัส-กรา-เซียส) ได้ นอกจากนี้ถ้าหากเป็นการแสดงความขอบคุณที่ได้รับความช่วยเหลือ สามารถพูดว่า Gracias por tu ayuda (กรา-เซียส-ปอร-ตู-อา-ยู-ด้า) ได้ สรุปคือ

• Gracias (กรา-เซียส) = ขอบคุณ
• Muchas gracias (มุ-ชัส-กรา-เซียส) = ขอบคุณมากๆ
• Gracias por tu ayuda (กรา-เซียส-ปอร-ตู-อา-ยู-ด้า) = ขอบคุณ (กรณีที่ได้รับความช่วยเหลือ)

เที่ยวสวิสเซอร์แลนด์ ดินแดนสวรรค์ของคนที่หลงใหลในช็อกโกแลต  

สำหรับใครมีความฝันหรือวางแผนให้กับตนเองว่าในอนาคตอันใกล้ต้องมีโอกาส “เที่ยวยุโรป” ให้ได้สักครั้ง “สวิสเซอร์แลนด์” ถือเป็นอีกประเทศที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ทั้งเรื่องของความสวยงามของสถานที่ต่าง ๆ สภาพอากาศโดนใจคนไทย และเหนือสิ่งอื่นใดหากคุณคือหนึ่งในคนที่หลงใหลช็อกโกแลต การเที่ยวสวิสเซอร์แลนด์แล้วมีโอกาสได้ชิมความอร่อยจากต้นตำรับแท้ ๆ คงเป็นอีกสิ่งที่ Complete ชีวิต ดินแดนสวรรค์สำหรับชาว Chocolate Lover พันธุ์แท้เลยทีเดียวว 

ประวัติน่าสนใจของช็อกโกแลตสวิสเซอร์แลนด์ 

ช็อกโกแลตคือขนมประเภทหนึ่งที่ผลิตขึ้นโดยมีส่วนประกอบสำคัญอย่าง “เมล็ดโกโก้” ก่อนจะผ่านการแปรรูปด้วยกรรมวิธีต่าง ๆ มีส่วนผสมวัตถุดิบอื่นเพิ่มเติมจนได้รสชาติอันแสนอร่อยที่ทุกคนทานกัน ซึ่งในสวิสเองก็มีการทำภายในครัวเรือนและวางขายอยู่บ้างแล้ว กระทั่งช่วงปี ค.ศ. 1819 François-Louis Cailler ได้เปิดโรงงานผลิตช็อกโกแลตที่มีการนำเอาเครื่องจักรเข้ามาใช้เป็นเจ้าแรกในเมือง Vevey โดยใช้โรงสีเก่าดัดแปลงให้เป็นโรงงานช็อกโกแลตจนแบรนด์ช็อกโกแลต “Cailler” กลายเป็นแบรนด์ที่เก่าแก่มากสุดของสวิส  

นับตั้งแต่ช่วงศตวรรษที่ 19 ช็อกโกแลตสวิสได้มีการถือกำเนิดโรงงานผลิตและแบรนด์ต่าง ๆ มากมาย เช่น ในปี ค.ศ. 1826 Philippe Suchard เปิดโรงงานใน Serrières ปีเดียวกัน Jacques Foulquier ก็มีการเปิดในกรุงเจนีวา ปี ค.ศ. 1830 Charles-Amédée Kohler มีการเปิดโรงงานช็อกโกแลตในเมือง Lausanne ปี ค.ศ. 1845 Rudolf Sprüngli มีการเปิดโรงงานใน Zurich ปี ค.ศ. 1899 Jean Tobler เปิดโรงงานใน Bern เป็นต้น หรืออย่างในปี ค.ศ. 1875 Daniel Peter มีการผลิตช็อกโกแลตแบบแท่งเป็นครั้งแรก 

ความนิยมของช็อกโกแลตในประเทศสวิสยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง ในปี ค.ศ. 1901 มีการจัดตั้ง “สหภาพเสรีของผู้ผลิตช็อกโกแลตสวิส” (Union libre des fabricants suisses de chocolat) แม้ในเวลาต่อมาจะมีการแยกออกไปเป็นชื่ออื่นและปิดตัวลงในที่สุด แต่ก็บ่งบอกได้ถึงการให้ความสำคัญต่ออุตสาหกรรมช็อกโกแลตอย่างดี  

หลังช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ช็อกโกแลตสวิสได้เริ่มแผ่ขยายออกไปในยุโรป จากนั้นจึงค่อย ๆ ออกไปสร้างชื่อเสียงทั่วโลก ปัจจุบันคนสวิสยังคงนิยมชมชอบในการทานขนมชนิดนี้เป็นชีวิตจิตใจ ขณะที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเมื่อมีโอกาสได้เที่ยวสวิสเซอร์แลนด์ก็ต้องไม่พลาดในการแวะซื้อช็อกโกแลตกลับไปเป็นของฝาก 

หากย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้ว หลายคนอาจไม่เคยได้ยินหรือไม่รู้จัก ประเทศจอร์เจีย เนื่องจากสถานที่คนส่วนใหญ่นิยมไปเที่ยวฝั่งยุโรป เช่นประเทศฝรั่งเศส เยอรมัน อิตาลี สวิสเซอร์แลนด์ หรืออังกฤษซะมากกว่า แต่ในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ ชื่อประเทศจอร์เจียมักจะขึ้นมาในหมุดหมายของนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ ๆ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักท่องเที่ยววัยรุ่น วัยทำงานที่นิยมไปกันเป็นกลุ่ม เป็นแก็งค์ จากที่เห็นผ่านโซเชียลมีเดียต่าง ๆ เพราะมีทั้งธรรมชาติ ป่า เขา แม่น้ำที่สวยงาม และยังมีศิลปะวัฒนธรรม อาหารที่หลากหลาย บอกเลยว่าต้องได้ไปจอร์เจียซักครั้งในชีวิต 

  
ประเทศจอร์เจียหรือชื่ออย่างเป็นทางการว่า สาธารณรัฐจอร์เจีย นั้นตั้งอยู่สุดขอบทวีปเอเชียหรือเรียกว่าเป็นประเทศแนวเขตดินแดนสองทวีป (Transcontinental) มีประชากร 4-5 ล้านคนโดยประมาณ โดยภูมิประเทศของที่นี่จะทอดตัวตามแนวยาวของเทือกเขาคอเคซัส (Caucasus) ที่เป็นพรมแดนแบ่งระหว่างทวีปยุโรปและเอเชีย ทำให้หลาย ๆ เมืองของที่นี่ปกคลุมไปด้วยธรรมชาติ และป่าเขา มีประเทศเพื่อนบ้าน ได้แก่ ประเทศรัสเซียในด้านทิศเหนือและตะวันออก ประเทศตุรกีทางทิศใต้ และติดกับทะเลดำฝั่งทิศตะวันตก ส่วนเมืองหลวงของจอร์เจียก็คือ เมืองทบลิซี (Tbilisi)  และมีเมืองบาทูมิ (Batumi) เป็นเมืองท่า และประชาชนส่วนใหญ่ของประเทศนี้นับถือศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ (Orthodox)  
  
พอจะรู้จักประเทศจอร์เจียกันแบบคร่าว ๆ แล้ว มาดูเหตุผลที่หลาย ๆ คนอยากไปประเทศจอร์เจียกันบ้างดีกว่า  

ภูมิประเทศที่สวยงาม 

อย่างที่เล่าไปตอนต้นว่าภูมิประเทศจอร์เจียนั้นเป็นแนวป่าเขาซะส่วนใหญ่ ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสธรรมชาติได้อย่างเต็มที่แบบไม่มีวันเบื่อ ! ถึงแม้จะเป็นประเทศเล็ก ๆ แต่ก็มีกิจกรรมให้ลองทำมากมาย ยกตัวอย่างเช่น ปีนเขา ล่องแก่ง ชมทะเลดำ เล่นสกี เดินป่า หรือชมดอกไม้แบบครบรส บอกเลยว่านักท่องเที่ยวสายผจญภัยจะต้องหลงรักจอร์เจียอย่างแน่นอน !