ห้ามพลาดสตรีทฟู้ดไต้หวัน ของอร่อยราคาสบายกระเป๋าต้องลองชิม

สตรีทฟู้ดไต้หวันที่กระแสมาแรง เมนูไหนต้องลองให้ได้

“เกาะไต้หวัน” อีกหนึ่งทริปเด็ดที่คนไทยนิยมเดินทางมากไม่ว่าจะเป็นสายมู สายบุญไหว้พระ รวมถึงสายกินทั้งหลายก็ต้องบอกว่าอาหารไต้หวันไม่ธรรมดา ด้วยการผสานเอาวัฒนธรรมจีนมาไว้กับรสชาติอันแสนกลมกล่อม เอาเป็นว่าใครเที่ยวไต้หวันแล้วนี่คือเมนูสตรีทฟู้ดไต้หวันห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง แถมราคายังสบายกระเป๋า หาทานง่าย อร่อยจนต้องรีบบอกต่อกันเลยทีเดียว

สตรีทฟู้ดไต้หวัน, ห้ามพลาดสตรีทฟู้ดไต้หวัน ของอร่อยราคาสบายกระเป๋าต้องลองชิม

ติดตาม ข่าวสาร และ โปรโมชั่นต่างๆ

สตรีทฟู้ดไต้หวัน, ห้ามพลาดสตรีทฟู้ดไต้หวัน ของอร่อยราคาสบายกระเป๋าต้องลองชิม

อิ่มท้องไปกับสตรีทฟู้ดไต้หวัน “ข้าวหน้าหมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน”

บางคนก็เรียกข้าวหน้าหมูพะโล้ หรือชื่อในภาษาจีนว่า หลูวโร่วฟ่าน สตรีทฟู้ดไต้หวันยอดฮิตติดลมบนที่คนไต้หวันชอบมาก ส่วนนักท่องเที่ยวถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ ความอร่อยต้องยกให้กับเนื้อหมูที่ตุ๋นกับเครื่องยาจีนจนเปื่อยนุ่ม บางคำกัดเจอมันแทรกชุ่มฉ่ำ ขณะที่น้ำตุ๋นราดบนข้าวเม็ดสวยมันช่างได้อรรถรสแห่งความอร่อยเกินบรรยาย รสชาติเค็มนำหวานตาม สั่งจานเดียวอิ่มท้องพร้อมตะลุยกันต่อแน่นอน

ร้านข้าวหน้าหมูตุ๋นไต้หวันยอดฮิตมีอยู่หลายเจ้ามาก ถ้าคัดมาแล้วก็แนะนำเป็น Dalai Food เน้นตกแต่งสไตล์จีนแท้ ๆ บรรยากาศเรียบง่ายแต่อร่อยมาก กับอีกแห่งเป็นร้าน Du Hsiao Yueh เปิดมาตั้งแต่ปี 1895 มีสาขาอยู่หลายแห่งมาก ราคาเริ่มต้นประมาณ 50 TWD

อาหารไต้หวันประจำชาติต้อง “บะหมี่เนื้อไต้หวัน”

ใครเป็นสายเส้นและสายเนื้อต้องไม่พลาดกับอาหารไต้หวันประจำชาติอย่างบะหมี่เนื้อ หรือ หนิวโร่วเมี่ยน ก๋วยเตี๋ยวน้ำดำรสชาติกลมกล่อมกำลังดี เค็มนำเล็กน้อยแต่การันตีไม่มีกลิ่นคาวเนื้อวัวมากวนใจอย่างแน่นอน เส้นบะหมี่ไข่เหนียวหนึบไม่เละ ส่วนพระเอกของชามนี้อย่างเนื้อที่แต่ละร้านก็มีสูตรเด็ดเฉพาะของตัวเอง แต่สิ่งที่เหมือนกันแน่ ๆ ต้องยกให้ความนุ่มละมุนลิ้น กัดคำเดียวแทบละลายในปาก ไม่ต้องกลัวเหนียวติดฟันใด ๆ ทั้งสิ้น

ร้านบะหมี่เนื้อไต้หวันยอดฮิตที่คนไทเปคุ้นเคยกันดีต้องมีชื่อของ Yongkang Beef Noodles ตกแต่งตามสไตล์จีนได้ความคลาสสิกส่วนความอร่อยไม่ต้องพูดถึง สูตรเด็ดเฉพาะที่ทางร้านสืบต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่ปี 1963 ได้รับมิชลินไกด์ด้วย ราคาเริ่มต้น 150 TWD

เที่ยวไต้หวันต้องต่อคิวลิ้มลอง “บะหมี่อาจง”

นี่ถือเป็นซอฟต์เพาเวอร์ในฐานะของสตรีทฟู้ดที่มีชื่อเสียงอย่างมาก ใครไปเที่ยวไต้หวันย่านซีเหมินติง (Ximending) ต้องลองต่อคิวเพื่อลิ้มลองความอร่อยสักครั้ง คนไทยจะขึ้นในชื่อ “บะหมี่อาจง” ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะของเส้นที่ทำจากแป้งสาลีรีดบางผสมกับไข่ลวกด้วยระดับความร้อนของน้ำกำลังพอดีกัดแล้วละมุนลิ้น ม่ขาดไม่เละ ส่วนน้ำซุปจัดเป็นอีกทีเด็ดเพราะทำจากหอยเชลล์เคี่ยวจนรสสัมผัสความอร่อยใกล้เคียงกับกระเพาะปลาแต่จะหอมกว่านิด ๆ ยังไงก็ต้องชิมบอกเลย

คำว่า “บะหมี่อาจง” เกิดจากชื่อร้านของเขาอย่าง “Ay-Chung Flour-Rice Noodle” บรรยากาศเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความอร่อยจริงจังมาก ยิ่งถ้าไปช่วงอากาศเย็นได้ทานแล้วสู้หนาวได้ดีสุด ๆ ราคาเริ่มต้น 60 TWD

สตรีทฟู้ดไต้หวัน, ห้ามพลาดสตรีทฟู้ดไต้หวัน ของอร่อยราคาสบายกระเป๋าต้องลองชิม

อาหารธรรมดาแต่รสชาติเกินต้าน “ปีกไก่ยัดไส้”

อยากสัมผัสกับสตรีทฟู้ดไต้หวันของแท้ต้องมีโอกาสลิ้มลอง “ปีกไก่ยัดไส้” ปีกไก่ย่างร้อน ๆ จากเตา หนังด้านนอกสีเหลืองส้มกรอบกำลังสวย ข้างในเนื้อฉ่ำเมื่อผ่ากลางออกมาแล้วร้านก็จะอัดข้าวเหนียวและเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น พริก กระเทียม หอมแดงซอย ผักชี ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟทันที เป็นเมนูแลดูเรียบง่ายแต่น่าอร่อยมาก อารมณ์คล้ายข้าวเหนียวไก่ทอดบ้านเราแต่จะจัดจ้านกว่า ใครไม่ทานเผ็ดหรือเครื่องเคียงไหนก็บอกคนขายได้เลย

ร้านยอดนิยมของเมนูปีกไก่ยัดไส้ต้องขอยกให้กับ “Lu Sih An” ร้านห้องแถวเล็ก ๆ ตั้งอยู่ในย่านช้อปปิ้งของผู้คนที่ไปเที่ยวทะเลสาบสุริยันจันทรา ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 65 TWD อยากพิสูจน์ว่าอร่อยมากน้อยแค่ไปเที่ยวไต้หวันรอบนี้อย่าพลาดเลยเชียว

ลองสักครั้งแล้วจะต้องหลงรัก “เต้าหู้เหม็น”

ชื่ออาจฟังดูไม่ค่อยไพเราะ แถมกลิ่นก็แรงจนบางคนต้องรีบเดินหนี แต่ถ้ามีโอกาสได้ชิม เต้าหู้เหม็น หรือ “โช่วโต้วฝู” สักคำแล้วความคิดจะเปลี่ยนไปอย่างไม่ต้องสงสัย ถือเป็นสตรีทฟู้ดไต้หวันที่คนบ้านเขาชอบมาก กลิ่นของมันเกิดจากไม่ได้มีการฟอกสีหรือฟอกกลิ่นใด ๆ ทั้งสิ้น กลิ่นที่ออกมาจึงมีความถั่วรุนแรงอยู่พอสมควรบวกกับการหมักด้วยเครื่องปรุงอื่นแต่โดยรวมจะซื้อเอาไปทอดทานเล่น ๆ หรือประกอบเมนูอาหารอื่นก็ตามสะดวกเลย

ร้านเต้าหู้เหม็นไต้หวันยอดฮิตขอมอบให้กับร้าน Jin Da Ding ในเมืองเสินเคิง เป็นสูตรมรดกตกทอดจากรุ่นสู่รุ่นขายมายาวนานกว่า 5 ทศวรรษ ย่างให้เนื้อข้างในละมุนแต่ข้างนอกมีความกรอบเล็กน้อย จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะฟินลืมไม่รู้ตัวแน่นอน ราคาเริ่มต้น 35 TWD

ชื่อแปลกแต่รสชาติกลมกล่อมลงตัว “ไข่เหล็ก”

ลักษณะของอาหารไต้หวันเมนูนี้จะใช้ไข่ไก่หรือไข่นกกระทาปอกเปลือกนำไปต้มเคี่ยวกับสมุนไพรจีนหลากชนิดจนผิวด้านนอกหนาแข็งคล้ายกับไข่เยี่ยวม้าบ้านเรา แต่รสชาติที่กัดลงไปจะเหมือนไข่พะโล้มากกว่า ส่วนใหญ่นิยมทานเล่น ๆ แก้หิวหรือระหว่างเดินทางก็พกไว้ได้เช่นกัน มีทั้งแบบขายเป็นใบตามร้านริมถนนหรือจะซื้อสำเร็จรูปก็ต่างกันมากนัก กัดคำแรกอร่อยถูกใจจนบางทีใบเดียวไม่พอแน่นอน

อย่างที่บอกไปว่าร้านขายไข่เหล็กมักอยู่ตามริมถนนจึงไม่ได้มีชื่อร้านแนะนำตายตัวแถมรสชาติทุกร้านก็ใกล้เคียงกันมากหรือจะลองแบบสำเร็จรูปที่วางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็สะดวกมาก ซื้อเป็นของฝากคนที่เมืองไทยได้อีกด้วย ราคาเริ่มต้นต่อชุดประมาณ 50 TWD

สตรีทฟู้ดไต้หวัน, ห้ามพลาดสตรีทฟู้ดไต้หวัน ของอร่อยราคาสบายกระเป๋าต้องลองชิม

เมนูง่าย ๆ แต่แฝงไปด้วยความอร่อย “ไข่เจียวหอยนางรม”

หลายคนอาจสงสัยว่าไปเที่ยวไต้หวันแล้วเลือกสั่งไข่เจียวทำไม คำตอบคือไข่เจียวที่นี่เขาจะไม่เหมือนบ้านเรา เพราะมีการเพิ่มแป้งมันลงไปหลังจากเทไขที่ตีจนขึ้นฟองกับหอยนางรมลงไปอยู่ในกระทะ อารมณ์จึงคล้าย ๆ กับออส่วนที่มีความหนึบหนับ ทอดให้กรอบ ใส่ผักกาดตบท้ายด้วยการราดซอสสูตรเฉพาะเหมือนกับซอสพริกบ้านเรา เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้ทันที

เมนูนี้จริงแล้วมีขายตามริมทางในไต้หวันโดยเฉพาะกรุงไทเปเยอะมาก แต่ถ้าใครอยากได้แบบทีเด็ดทีขาดแนะนำแวะไปยังร้าน Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelette บรรยากาศเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอร่อยชนิดเกินห้ามใจของจริง ราคาเริ่มต้น 85 TWD

เบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน อร่อยแถมทานง่าย “กั๊วเปา”

หากบอกว่าเป็นเบอร์เกอร์แบบฝรั่งผสมกับหมั่นโถวของจีนก็คงไม่ใช่เรื่องผิดนัก เพราะแป้งหุ้มทำจากแป้งหมั่นโถวสีขาวนุ่มละมุนลิ้น ไม่แห้งหรือแฉะเกินไป ไส้ข้างในเลือกสรรได้ตามชอบไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้นตุ๋นเครื่องยาจีน เห็ดหอม ผักดอง หมูสับ ผักชี ถั่วลิสง จากนั้นนำเอาไปนึ่งราดด้วยซอสตบท้ายอีกเล็กน้อยยิ่งทานตอนร้อน ๆ มันดีต่อใจเสียเหลือเกิน

ร้านกั๊วเปาในไต้หวันสามารถหาซื้อทานได้ง่ายมากเพราะมีตามริมถนนทั่วไป แต่ถ้าอยากได้ร้านที่หลายคนการันตีความอร่อยขอแนะนำเป็น Lan Jia Gua Bao ตั้งอยู่ย่าน Gong Guan คนต่อคิวรอกันเยอะมาก ราคาเริ่มต้นประมาณ 65 TWD

สายหวานต้องจัดให้ฉ่ำหัวใจ “ชานมไข่มุก”

สตรีทฟู้ดไต้หวันเมนูสุดท้ายใครไปเที่ยวไต้หวันแล้วต้องลองกับต้นตำรับเจ้าแรกในโลกที่มีการขายชานมไข่มุก ตัวชานมก็เป็นชาผสมนมให้รสชาติกลมกล่อมไม่หวานจัด เม็ดไข่มุกนุ่มละมุนลิ้น เคี้ยวปลายแล้วมีความกรึบ ๆ เพลินฟันมาก ถือดูดระหว่างเดินเที่ยวเดินช้อปปิ้งแก้เหนื่อยได้ดี แถมยังมีรสชาติความเข้มข้นของชานมและเครื่องดื่มอื่นใหเลือกสรรกันตามเมนูร้านเลย

หากพูดถึงร้านชานมไข่มุกเจ้าแรกของไต้หวันและของโลกต้องยกให้กับ ร้าน Chun Shui Tang ร้านน้ำชาในเมืองไถจง แต่ถ้าใครอยากลิ้มลองเจ้าอื่นก็ไม่มีปัญหา ราคาเริ่มต้น 30 TWD

นี่คืออาหารไต้หวันแนวสตรีทฟู้ดแนะนำที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองความอร่อย ราคาไม่แพง แถมหลายอย่างเชื่อว่าถูกปากคนไทยแน่นอน ทั้งนี้หากคุณต้องเดินทางไปเมืองนอกไม่ว่าที่ใดก็ตาม “ประกันเดินทางต่างประเทศ” คืออีกสิ่งสำคัญที่ควรมีเอาไว้เสมอ จึงขอแนะนำ “ประกันเดินทางต่างประเทศ” ราคาเริ่มต้นเพียง 199 บาท ให้ความคุ้มครองสูงสุดถึง 5 ล้านบาท รวมการคุ้มครองจากเชื้อโควิด-19 พร้อมบริการประสานงานเคลื่อนย้ายผู้ป่วยกรณีฉุกเฉิน และสายด่วนตลอด 24 ชม. สมัครง่ายผ่านออนไลน์แล้วรอรับกมธรรม์ออนไลน์ทันที จะทริปไหนก็แฮปปี้กว่าเคย

You May Also Like

ขอวีซ่าฟินแลนด์
Uncategorized

ประกันเดินทางต่างประเทศที่ไหนดี ปี 2567 มาดูกันเลย

หลาย ๆ คนเริ่มอยากออกไปท่องเที่ยวต่างประเทศกันมากขึ้น แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าจะเลือกซื้อประกันเดินทางที่ไหนดี วันนี้ LUMA ได้รวบรวมข้อมูลมาให้แล้วว่ามีที่ไหนที่น่าสนใจบ้าง ประกันเดินทางต่างประเทศที่ไหนดี LUMA Sompo AXA MSIG Allianz Travel ทิพยประกันภัย LUMA ประกันเดินทางต่างประเทศ LUMA ผู้เชียวชาญเรื่องประกัน ไม่ว่าเป็นประกันเดินทางต่างประเทศหรือประกันสุขภาพ …

ประกันเดินทางเชงเก้นคุ้มครองอะไร
เดินทาง

ประกันเชงเก้นคุ้มครองอะไรบ้าง? มาดูกันเลย

ประกันเชงเก้นควรคุ้มครอง วงเงินค่ารักษา 30,000 Euro หรือ 1,500,000 บาท ค่ารักษาพยาบาลขณะอยู่ต่างประเทศ คุ้มครองอุบัติเหตุส่วนบุคคล ช่วยเหลือฉุกเฉินทั่วโลก 24 ชั่วโมง การเดินทางไปท่องเที่ยวประเทศแถบยุโรป อาจจะเป็นการท่องเที่ยวในฝันของใครหลาย ๆ คน อย่างไรก็ตาม การเดินทางเข้าประเทศในกลุ่มยุโรปนั้น จำเป็นต้องทำวีซ่าเพื่อเข้าประเทศเสียก่อน  โดยเฉพาะวีซ่าเชงเก้น …

ประกันสุขภาพเลือกแบบไหนดี
เดินทาง

ประกันสุขภาพมีกี่แบบ แล้วจะเลือกแบบไหนให้เหมาะกับตัวเองดี

ประกันสุขภาพมี 2 แบบ 1. ประกันสุขภาพกลุ่ม 2. ประกันสุขภาพส่วนบุคคล และยังสามารถมี สัญญาเพิ่มเติม เช่น  1. สัญญาเพิ่มเติมประกันชดเชยรายได้ 2. สัญญาเพิ่มเติมประกันโรคร้าย นอกจากการดูแลใส่ใจสุขภาพร่างกายของตนเองแล้ว การมี “ประกันสุขภาพ” ติดตัวไว้สักฉบับก็ถือเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด ด้วยยุคนี้ความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดโรคมีเยอะมาก บวกกับค่ารักษาพยาบาลแต่ละครั้งก็หนักใช่เล่น …